云南省野生菌中毒防控知識(shí)宣傳專(zhuān)輯——旅游篇
時(shí)間:2022-05-18 瀏覽:2738次
導(dǎo)游:各位賓客大家好,我是您們這次的導(dǎo)游,小江。歡迎您們來(lái)到七彩云南,現(xiàn)在是云南的雨季,也是吃野生菌的時(shí)節(jié),大家可能會(huì)想嘗一嘗我們?cè)颇系纳秸涿牢叮?/span>
游客:哇!我們?cè)缇吐?tīng)說(shuō)云南野生菌鮮美可口,正想嘗個(gè)鮮,順便帶點(diǎn)野生菌回去。
導(dǎo)游:野生菌雖好,但同樣也潛藏著中毒的風(fēng)險(xiǎn),我們外地游客來(lái)到云南,如果要嘗嘗野生菌的鮮,或者購(gòu)買(mǎi)野生菌回去,一定要仔細(xì)聽(tīng)我說(shuō)說(shuō)注意事項(xiàng)。
游客:那你給我們說(shuō)說(shuō)唄!
導(dǎo)游:一是如果要食用野生菌最好到專(zhuān)門(mén)烹飪野生菌的正規(guī)餐館,千萬(wàn)不要去自行采摘煮食,由于辨識(shí)不清,加工制作不當(dāng),容易導(dǎo)致中毒。二是購(gòu)買(mǎi)新鮮野生菌時(shí),請(qǐng)到專(zhuān)業(yè)野生菌交易市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi),新鮮野生菌保鮮條件要求高,極易腐爛,達(dá)不到冷藏運(yùn)輸條件的,建議不要購(gòu)買(mǎi)。三是購(gòu)買(mǎi)野生菌干品時(shí),請(qǐng)到大型商超購(gòu)買(mǎi)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)齊全的預(yù)包裝野生菌干品;四是家庭加工煮食野生菌時(shí),要炒熟煮透后再食用,防止中毒事件的發(fā)生。
導(dǎo)游:最后祝大家盡享彩云之南的美景、美食,但千萬(wàn)別忘了“野菌雖飄香,也得謹(jǐn)慎吃、謹(jǐn)慎買(mǎi)”。
游客食用、購(gòu)買(mǎi)
野生菌時(shí)應(yīng)做到“四個(gè)要”:
●要到專(zhuān)門(mén)烹飪野生菌的正規(guī)餐館食用野生菌。
●要到專(zhuān)業(yè)的野生菌交易市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)新鮮野生菌,達(dá)不到冷藏運(yùn)輸條件的,建議不要購(gòu)買(mǎi)。
●要到大型商超購(gòu)買(mǎi)標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)齊全的預(yù)包裝野生菌干品。
●家庭加工煮食野生菌時(shí),要炒熟煮透后再食用,防止引發(fā)中毒。