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悠長(zhǎng),有濃郁的大自然清香氣息;
剁炒奶漿菌:奶漿菌最大的特點(diǎn)就是,弄斷它身體的任何部位,都會(huì)流出像牛奶一樣顏色的乳白色液體,因此有非常好的通腸道功能。用剁炒來炒,兩者相得益彰,微微的辣,濃濃的香,還有一絲鮮甜;
雞絲虎掌菌:新鮮的虎掌菌有濃郁的香味,干品香味更加濃厚,特點(diǎn)是異狀、奇香。洗凈的虎掌菌切為粗絲,與紅綠椒、雞絲一起入鍋,配加佐料炒熟,再淋上熟雞油而成,芳香撲鼻,滋味特殊;
紙包牛肝菌:牛肝菌因肉質(zhì)肥厚,極似牛肝而得名,是名貴稀有的野生食用菌,為“四大菌王”之一,主要有白、黃、黑牛肝菌幾種。這道紙包牛肝菌,肉質(zhì)肥厚,口感鮮美,香味濃郁;